El Cafe

Cuando los frutos llegan a la madurez, de 6 a 8 meses después de la floración para el arabica, de 9 a 11 meses para el robusta, puede comenzar la cosecha del café. Se emplean dos métodos: la recolección o el despalillado.

La recolección consiste en recoger manualmente sólo las cerezas maduras en su punto. Es la técnica más costosa, que obliga a pasar durante días varias veces sin interrupción por el mismo arbusto pero que obtiene las mejores calidades de café. El despalillado consiste en raspar la rama de las cerezas. Este método puede ser mecanizado. Se recoge por esta técnica expeditiva una mezcla heterogénea de cerezas más o menos maduras, y es el origen de cafés más ácidos (debido a los frutos aún verdes).

Procesamiento

Inicialmente los granos de café recién cogidos se procesan, ya sea mediante el método seco, o el húmedo.

Método seco

Se emplea el proceso seco parael café Robusta y gran parte del café Ará

bigo de Brasil y Etiopía. Se secan los granos al sol y luego se muelen para eliminar la capa exterior, el mucílago seco, la vitela y la cáscara plateada. El proceso de molienda se realiza en las instalaciones grandes. Los desperdicios pueden servir como combustible, o también, como alimento para los animales.

El secado se practica sobre superficies de secado, donde se rastrillan las cerezas de café y se extienden regularmente. Después de algunos días, la parte carnosa ya deshidratada se separa.

Método húmedo

Por otra parte, el proceso húmedo, que se emplea para obtener el café Arábigo de más alta calidad, puede provocar seria contaminación. Los granos maduros se lavan primero para eliminar los más livianos y la basura, luego se reducen a pulpa para quitar la capa exterior y parte del mucílago que se encuentra debajo de ésta. En seguida, es necesario fermentar los granos, recién reducidos a pulpa, en los tanques respectivos. Este proceso enzimático descompone las otras capas de mucílago, formando un afluente que puede causar serios probl

emas de contaminación, al descargarlo directamente a los arroyos o ríos. Luego de un lavado final, el café ahora llamado «vitela», se seca al sol o artificialmente. Luego, el café se descascara para quitar la capa plateada y la de vitela, produciendo el café en grano «limpio» o «verde» que se comercializa internacionalmente.

La mayor parte del café verde del mundo pasa por algún tipo de proceso de lavado, entre ellos la mayoría del café de calidad superior.

Aqui estan los pasos adiccionales les dejo el Link por si les da curiosidad.

Pasos adicionales

Clasificación

Pulido

Almacenamiento

Envejecimiento

Descafeinamiento

Tueste y torrefacción

Variedades de granos de café

El Aborto

El Aborto
El aborto mata la paz del mundo...Es el peor enemigo de la paz, porque si una madre es capaz de destruir a su propio hijo, ¿qué me impide matar a alguien? ¿Qué te impide matar a alguien? Ya no queda ningún impedimento. Beata Madre Teresa de Calcuta








Objetivo General:
Dar a conocer el significado del aborto como problema social actual en nuestro mundo y en nuestro pais y entender las diversas formas que este se manifiesta.

Obejtivo Especifico:
Mostrar el problema del aborto desde los provocados hasta los accidentes, siendo jovenes en su mayoria las pesonas que abortan causar un pensamiento de Madurez ante un embarazo no deseado y educar tanto a jovenes como personas mayores.

Desarrollo

La Medicina entiende por aborto toda expulsión del feto, natural o provocada, en el período no viable de su vida intrauterino, es decir, cuando no tiene ninguna posibilidad de sobrevivir. Si esa expulsión del feto se realiza en período viable pero antes del término del embarazo, se denomina parto prematuro, tanto si el feto sobrevive como si muere.

En el lenguaje corriente, aborto es la muerte del feto por su expulsión, natural o provocada, en cualquier momento de su vida intrauterino.

Es un grave problema social que no solo se da en jovenes adolecentes si no tambien en mujeres adultas, consiste en el aseceinato de un bebe en el cual se puede dar de dos formas.
Provocado en el cual la madre busca la manera de desacerce del ser que a concebido asiendo practicas inadecuado encontra da la voluntad de Dios.
No Provocada se da cuando la madre pierde al ser que lleva adentro de su vientre por algun
axidente o de algun efecto secundario por algun medicamento ingerido.

Analisis:

El tema el Aborto es muy complicado y extenso, se puede ver de muchas perspectivas que te pueden llegar a confundir o pensar de una manera totalmente diferente.
Como Sociedad, nuestra Cultura esta basada en lo religioso(Catolisismo) por este mismo hecho vamos en contra del Aborto y esto lo respalda las leyes sociales contra el rechazo del aborto asi que podemos entender que el aborto es un acto que no cabe en nuesra sociedad.
Pero porque una mujer decide abortar? pues despues de haber leido varios casos. Hay varios puntos comunes:

• Rechazo (Familia,Amigos, ya que con esto cree la persona que perdera todo lo que tiene.)
• Miedo (De como llevar la vida con un Hijo a la par, siendo la mayoria de casos adolecentes en lo que occure esto ya que saben que aun no estan preparados).

Y aun hay muchas mas razones pero cuando nos topamos con casos que verdaderamente no encontramos un salida inmediata y se pone en duda tu integridad como persona y choca con tu deber de hacer lo correcto que se hace?, les pongo un ejemplo: Una mujer prom Una mujer promedio trabaja y despues del trabajo tiene que ocuparse de su casa y esposo.Sale de su casa al trabajo despues de haber pasado ahi hasta las 5:30Pm Se propone ir a su casa tiene que pasar por el callejon que siempre esta oscuro siendo ya alrededor de las 6:00Pm, ve para odos lados, y se propone a pasar, pero en un abrir y cerrar de ojos se encuentra con un tipo que jamas a visto y para simplificar ocurre un acto de violacion.
Ella queda embaraza (mas el daño Psicologico que ya tiene de la violacion) se le suma que tiene que dar a luz un hijo de ese criminal.
Los dejo con esta Pregunta Abortaria o teniendo usted un alto sentido de conciencia por la vida dejaria que naciera el niño que no tiene nada de culpa y ni sabe lo que paso?Deje su comment con su pensamiento o su respuesta =)....

Claro que estos son casos especiales pero que se dan, pero la mayoria ocurre por jovenes que por falta de educacion sexual o por simplemente ser irresponsables al momento del coito.

Posibles Soluciones:

Es dificil encontrar soluciones que sean totalmente parciales en este tema ya que hay entidades dispuestas a proteger al niño libre de culpa como hay otras que defiende a la mujer que pueda estar sufriendo con un niño no deseado a qui hay unas posibles soluciones:

• Preventivo: Desde temprano enseñar educacion sexual a los niños para que en un furuto sean jovenes responsables en cuanto sus a relaciones.
• Ayuda social con respecto a madres embarazadas principalmente jovenes.
• Buscar y Perseguir a los Doctores que practican este tipo de medicina.
• Educar a Jovenes sobre el aborto y que siempre hay soluciones mieentras sigamos vivos(todo tiene solucion menos la muerte).

El estar embarazada no tiene porque ser malo. de hecho es un milagro que Dios nos dejo para tener alegria en nuestras vidas. Porque Dios nos escogio desde un principio desde antes que nacieramos, no le quites a Dios su obra perfecta, dejalo nacer...
No digas no!, todabia no has visto su cara,escucha su corazon sus latidos reclaman tu amor, no le dejes morir tan tierno y pequeño que talvez cuando nazca seguro se parezca a tí (No digas no, Rene Gonzales).








Aqui encontraras unos links: con mayor informacion sobre el aborto como:

• Clases de Aborto
• Tipos de Aborto
• Efectos Fisicos
• Efectos Psicologicos
• Centros de ayuda

Doble crimen en Soyapango

Se trata de un doble crimen en Soyapango, un cuerpo enterrado en Lourdes y dos homicidios en el centro capitalino.

Cinco cadáveres fueron reconocidos en diversos lugares entre el viernes en la noche y ayer, en Soyapango, San Salvador y La Libertad.

El viernes en la noche, María Varela y José Sánchez fueron ultimados en el pasaje 8 del polígono G de Las Margaritas I, en Soyapango.

Según versiones de la Policía Nacional Civil (PNC), sujetos no identificados le dispararon a dicha pareja mientras se encontraba vendiendo pan. La PNC sospecha que el móvil del hecho pudo ser rencillas entre pandillas. A la zona se hizo presente personal de Investigaciones de la PNC para recolectar más información.

En otro hecho, el cadáver de una persona fue hallado soterrado en la finca Gallardo, cantón Cobanal del municipio de Lourdes, en Colón, La Libertad.

Según el jefe del 911 de dicho municipio, se recibió una llamada el viernes en la noche informando de una persona desaparecida. “Se había puesto una denuncia meses anteriores y nuestro personal fue a verificar si se trataba de la misma persona. Fue así como se encontró el cadáver de una víctima”, manifestó.

Hasta el cierre de esta nota no se conocía la identidad de la víctima, pero la hipótesis que se manejó es que podría ser de sexo masculino y tratarse de la misma persona desaparecida. “Es difícil identificar el tiempo que lleva el cuerpo soterrado, pues a simple vista se ven osamentas. Hay que esperar a Medicina Legal y el reporte de la Fiscalía”, acotó el jefe policial.

Mencionó que no es el primer caso de esa índole que se da en dicha zona, aunque aclaró que es el primero en el que se encuentra una víctima soterrada. “Es una finca de cultivo de cafetales, es bien perdido y raramente se orientan patrullajes por esa zona, pero siempre se reciben llamadas de personas que reportan a familiares desaparecidos”, dijo.

Según el subinspector, el modo de operar, que suele repetirse en estos casos, es privar de libertad a las víctimas, cometer los homicidios y después dejar los cadáveres en la zona.

“El mes pasado, de las 15 a 20 personas desaparecidas que los pobladores nos reportaron, se verificaron 12 y nos dimos cuenta de que dos de esos mismos ya habían regresado a sus casas. Entonces los pobladores ya no se acercan a nosotros para quitar las denuncias”, mencionó.

Ayer en la tarde se conoció de dos cadáveres localizados en la calle Rubén Darío, en el centro capitalino, y otro en el barrio La Vega. Al cierre de la nota no habían sido identificados.

Resumen:

Cada vez muertes mas violentas y aun mas misteriosas en nuestro pais, el nivel de delicuencia y bandalismo a subido a una situacion realmente critica, pues parece que el centro de todo a vista de muchos son las Pandillas. Cuesta creer hasta donde hemos llegado. Las personas de dicho lugar confrecuencia repotan a sus familiares desaparecidos pero como nos relata el repotaje varios llegan a sus casa por ellos solos peros los que no lo hacen sus las victimas que luego de unos Dias se encuentran como victimas de algun acto de bandalismo. Mi observacion a casos asi es que aun que la policia este haciendo su mejor esfuerzo segun ellos. Aun falta mucho como en este caso ellos resiven avisos pero no se notifica que ellos hayan encontrado a algun desaparecido y los que encuentran desgraciadamente estan muertos. creo que se podria comenzar a ser mas persistentes en casos asi ya que, como mencionaba dicha noticia no es el primero de dicha indole ni lo sera ya que tal parece aun andan libres los agresores.